“狐臭”跟狐貍真沒啥關(guān)系，罪魁禍?zhǔn)字饕撬?/h1>

2022-07-26 16:16:48 來源：

　　出品網(wǎng)易科學(xué)人欄目組 惜辰

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　　據(jù)史密森學(xué)會網(wǎng)站報道，在夏天擠過地鐵的人都體會過，不管是來自自己還是陌生人，刺鼻的體臭讓人倍感尷尬。為什么人體會散發(fā)難聞的氣味？這簡直是人體進(jìn)化的一大敗筆。為什么有些人健身后不用淋浴就可以瀟灑離開？為什么有些人在公園里散個步就腋臭襲人？止汗劑如何抑制體臭？

　　為什么有些人的體臭更濃烈或聞起來與他人不同？年齡、飲食、遺傳和衛(wèi)生狀況都是影響因素。而細(xì)菌發(fā)揮著很大的作用。無菌的汗水聞起來氣味不大。但是，在腋窩這種舒適潮濕的環(huán)境中大量生長的細(xì)菌會把汗液分子轉(zhuǎn)化為較小的化合物，從而產(chǎn)生刺鼻難聞的氣味。我們生活環(huán)境中的各種細(xì)菌會賦予體臭不同的內(nèi)涵。它們聞起來可能會帶酸味、肉味、洋蔥味或腐爛的雞蛋味。止汗劑的工作原理首先是減少出汗量，再者是殺死一些細(xì)菌，并通過香水覆蓋異味。但是，這些止汗劑并不完美。

　　最近，英國研究者的新發(fā)現(xiàn)加深了我們對細(xì)菌和體臭產(chǎn)生過程的認(rèn)識，這一發(fā)現(xiàn)有可能為人類帶來更有效的止汗劑。約克大學(xué)的生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，幾種葡萄球菌會形成最難聞的化合物。因此可以說，引發(fā)人體惡臭的細(xì)菌種類相對較少。這個研究發(fā)表在《eLife》雜志上。

　　這些細(xì)菌怎么使讓本來無味的汗液化合物變得這么臭？

　　該研究的合著者、生物學(xué)家加文·托馬斯（Gavin Thomas）說，“我們發(fā)現(xiàn)，少數(shù)細(xì)菌會讓腋窩腺分泌的無味前體分子產(chǎn)生有氣味的化學(xué)物質(zhì)3M3SH。我們想弄清楚這些葡萄球菌如何實(shí)現(xiàn)這一過程，并且在過去幾年中一直試圖解決這個問題。”

　　

 

　　該團(tuán)隊(duì)最終揭秘了該過程的關(guān)鍵步驟——轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的結(jié)構(gòu)。這種蛋白使細(xì)菌能夠識別和消耗汗液化合物。理解這種蛋白質(zhì)意味著，理論而言研究者可以開發(fā)某些新型的止汗劑來阻斷這一過程。由于只有相對少量的細(xì)菌會產(chǎn)生最難聞的氣味，研究者可以鎖定這些細(xì)菌，把其他細(xì)菌劃到目標(biāo)范圍之外。

　　加州大學(xué)圣地亞哥分校研究體臭的博士后研究員克里斯·卡勒瓦特（Chris Callewaert）表示，“對生化、酶和遺傳背景進(jìn)行更全面的研究肯定會帶來幫助。”

　　但是研制新型止汗劑很可能并非易事。約克大學(xué)的團(tuán)隊(duì)也并未展開這類研究。

　　“細(xì)菌不僅生活在皮膚表皮，還生活在皮膚內(nèi)，”卡勒瓦特說，“哪怕他們發(fā)現(xiàn)‘酶阻斷劑’，在開始形成體臭的、更深的皮膚區(qū)域中施用仍然存在困難。”

　　至于我們?yōu)槭裁磿l(fā)體臭，托馬斯說，“一些相同的細(xì)菌可能與智人共同進(jìn)化，成為產(chǎn)生揮發(fā)性信號分子（更確切地說是信息素）的機(jī)制的一部分，它們在性吸引和配偶選擇中發(fā)揮著作用。”

　　卡勒瓦特表示，隨著時間推移，在世界某些地區(qū)，社會習(xí)俗無法接納有體味的人，人們甚至?xí)驗(yàn)轶w味而丟掉工作。他的研究涉及到由“好細(xì)菌”制成的益生菌止汗劑的潛力。

　　“人們往往把體臭和不良衛(wèi)生狀況聯(lián)系在一起，”卡勒瓦特說，“與此同時，有體味的人，當(dāng)然還有那些了解它的人，會更經(jīng)常地清潔自己，使用大量的止汗劑，并常常更換衣服。所以體味不是不衛(wèi)生造成的，而是由微生物組造成。只是公眾根本不了解它。”

　　不過，體臭并不總是忌諱。止汗劑在人類歷史上出現(xiàn)的時間相對較短。雖然人們使用香水已有數(shù)千年的歷史，但是第一種殺菌止汗劑直到1888年才被注冊商標(biāo)，并且這類產(chǎn)品直到1903年才開始流行。當(dāng)時，企業(yè)采取了巧妙的廣告宣傳來說服美國人購買這些產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)體味會帶來尷尬，也會導(dǎo)致異性的排斥。如今，止汗劑已成為規(guī)模達(dá)180億美元的產(chǎn)業(yè)。但此前，止汗劑制造商面臨著重重障礙。有些人似乎不排斥這種體味，例如，熱愛香水、曾經(jīng)不愛洗澡的法國人。

　　正如托馬斯所說，“拿破侖從戰(zhàn)場返回時寫信給約瑟芬，他可能會在信中寫道，‘我將回家——但不洗澡。’”