研究發現:不可溶膳食纖維有助預防2型糖尿病
2022-09-20 15:29:48 來源:
(原標題:研究發現不可溶膳食纖維有助預防2型糖尿病)
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德國人類營養研究所近日公布的一項研究結果顯示,多食用不可溶膳食纖維有助于預防2型糖尿病,對于空腹血糖高的人以及肥胖者尤為有益。
德國人類營養研究所等機構研究人員近日在國際期刊《營養素》上發表了相關論文。研究人員招募了180名有2型糖尿病傾向的志愿者,他們被分成兩組,第一組在兩年內每天兩次攝入不可溶的燕麥纖維,第二組則服用不含纖維的安慰劑。
結果顯示,不可溶膳食纖維對于控制長期血糖值有積極影響,有助于預防2型糖尿病。這對有些人群特別有效,如對于空腹血糖值高的人而言,多食用不可溶膳食纖維可以改善血糖耐受能力;對于肥胖者而言,多食用不可溶膳食纖維可以降低體內炎癥水平。
據介紹,不可溶膳食纖維在谷類和豆類食品中含量較多。但研究人員也指出,不可溶膳食纖維并非對所有人群都有益,對每個人都需要全面了解新陳代謝狀況以制定個性化營養建議。
該研究所說,在德國有超過600萬人患2型糖尿病,且人數還有增多趨勢。飲食結構、生活習慣等是影響2型糖尿病的重要因素。
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