多補鈣鐵可御寒

　　人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。

　　因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、牡蠣、魚類、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

　　赫哲族世代生活在松花江，黑龍江兩岸，常年以捕魚為主。是我國人口最少的民族。魚在他們的生活中占有非常重要的地位，以魚肉充饑，魚皮做衣。由于他們特有的飲食習慣，所以壽命相對比較長。

　　在寒冷的冬季在京城也可以吃到正宗的赫哲族傳統飲食——雪中鮮養生灶臺魚。以 “先湯后食”的健康、養生飲食概念。采用源于黑龍江的各種綠色無污染的野生魚和三十多種珍貴的香料熬制的湯底，其肉鮮湯美，具有強身健體，滋補大腦，開胃之功效。再加上東北特色鄉村小吃更加刺激你的味蕾。

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