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　　你知道嗎？宇航員們?yōu)檫M(jìn)入太空做出了犧牲，不僅要與家人、朋友分離，內(nèi)心也會(huì)產(chǎn)生一些不安，此外他們需要的食物和水也必須為太空環(huán)境特殊設(shè)計(jì)。對(duì)于那些未來進(jìn)行的長期太空任務(wù)來說，比如說需要耗費(fèi)數(shù)月時(shí)間的火星之旅，攜帶足夠的食物或者能否在旅途中栽培食物的問題正是任務(wù)策劃者所關(guān)心。

　　美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的團(tuán)隊(duì)認(rèn)為他們或許已經(jīng)找到一種解決方法，但這種方法恐怕需要宇航員們做好一定的思想準(zhǔn)備。將尿液轉(zhuǎn)變成飲用水的方法就是一種參考，而且國際空間站上的那個(gè)循環(huán)系統(tǒng)尚未完全關(guān)閉。而該研究團(tuán)隊(duì)的想法更加可怕：將固態(tài)排泄物轉(zhuǎn)變成可食用的物質(zhì)。

　　研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，地球科學(xué)家Christopher House堅(jiān)稱，這種方法并不像聽起來那么奇怪。這個(gè)過程使用的是早已普遍利用的厭氧消化技術(shù)（有機(jī)物質(zhì)被厭氧菌在厭氧條件下分解產(chǎn)生甲烷和二氧化碳的過程）。House稱：“厭氧消化是我們處理垃圾的一種常用方式，這是讓垃圾處理和循環(huán)的一種有效方式。我們研究中的創(chuàng)新在于將排泄物中的營養(yǎng)鹽提取出來，并且有意將其放入到一個(gè)微生物反應(yīng)器中來培育食物。”

　　House稱：“我們對(duì)這個(gè)概念進(jìn)行了預(yù)想和測試，在使用微生物處理宇航員排泄物的同時(shí)制造出一種可直接或者間接食用的物質(zhì)。這個(gè)概念有點(diǎn)類似于酵母醬或者咸味醬的制作。”House和他的同事在《太空生命科學(xué)研究》雜志上把這一過程中使用的裝置描述為封閉式圓柱，它有1。2米長10厘米寬。這個(gè)裝置是從水族館用于處理魚類排泄物的裝置改造而來的，并且借助細(xì)菌培養(yǎng)皿覆蓋的過濾器分解排泄物。

　　這一過程的關(guān)鍵部分在于排泄物分解過程能夠產(chǎn)生甲烷，甲烷能夠反過來用于繁殖其它可食用的微生物。House稱：“在過濾器表面的是能夠?qū)⒐腆w排泄物轉(zhuǎn)變成為脂肪酸的微生物，同一表面的不同微生物會(huì)將其轉(zhuǎn)變成為甲烷。”

　　為了確保甲烷氣體培育的微生物能夠安全食用，研究人員有意讓部分實(shí)驗(yàn)在能夠生長有害病原體的環(huán)境中進(jìn)行。House的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在pH 11的環(huán)境下他們能夠培育出一種鹽單胞菌，它不僅可以食用，而且含有15%的蛋白質(zhì)和少量脂肪。在70攝氏度的高溫殺毒環(huán)境下，他們能夠培育出水生棲熱菌，這種微生物更具營養(yǎng)，含有61%的蛋白質(zhì)和16%的脂肪。

　　這個(gè)過程比傳統(tǒng)的排泄物處理方式更快，能夠在13小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)變49%-59%的固體。House稱：“這就是這種方法未來有可能用于太空旅行的原因。這種方法比栽種西紅柿或者土豆更快。”研究人員仍然需要將他們的系統(tǒng)建造成一個(gè)完全整合的單元，而且需要獨(dú)立測試各個(gè)部件。

　　House稱：“設(shè)想一下如果有人使用了我們的系統(tǒng)，他就能夠?qū)⑴判刮镏?5%的碳和氮轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)，而且不需要使用水培技術(shù)或者人造光源。這將成為深太空旅行的一種跨越式發(fā)展。”當(dāng)然沒有人會(huì)覺得太空旅行是迷人的。（過客）