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　　葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催——唐代王翰這首《涼州詞》里的句子，讓我們想象唐人痛飲葡萄酒的情景。唐人果真如此開放，而且已飲用紅酒了嗎？

　　資料顯示，葡萄酒起源于今天的黑海與地中海一帶。

　　中國(guó)人接觸葡萄酒要上溯至兩漢時(shí)期。其時(shí)，通過絲綢之路，葡萄酒傳入西域地區(qū)，在當(dāng)時(shí)龜茲、焉耆、車師等地區(qū)迅速落地開花，成為當(dāng)時(shí)西域人民最喜愛的飲品。

　　唐朝的時(shí)候，由于加強(qiáng)了對(duì)西域地區(qū)的控制，當(dāng)時(shí)的高昌國(guó)、龜茲國(guó)開始向中原地區(qū)輸送葡萄酒。理解了這一點(diǎn)，也就理解了唐代王翰這首《涼州詞》的歷史背景。

　　在唐朝滅亡以后，中原地區(qū)陷入了長(zhǎng)時(shí)間的分裂，中原與西域的交流也就不那么暢通了。

　　但是，隨著元朝建立，中原與西域之間的往來也就再次密集起來。

　　1958年7月，為配合集張鐵路建筑工程，內(nèi)蒙古自治區(qū)文物工作隊(duì)在清理集寧路古城時(shí)，在編號(hào)為M13的墓葬中，發(fā)現(xiàn)了一件黑釉瓶。

　　▌元代黑釉弦紋葡萄酒瓶

　　口徑4。4厘米，足徑8。5厘米，高43。5厘米

　　現(xiàn)藏于內(nèi)蒙古博物院。

　　這件元代黑釉弦紋葡萄酒瓶，器身細(xì)長(zhǎng)，小口，短頸，平底。肩頸間裝飾弦紋，無釉，肩至底部施黑釉，釉黑而有光澤。

　　此器最令人驚嘆的是，在它的肩上露釉部分刻有四個(gè)字——“葡萄酒瓶”。

　　此瓶堪稱第一手可信的史料，它證明在元朝時(shí)，人們就用這只瓶子盛裝葡萄酒。

　　這只瓶，其器形又稱牛腿或雞腿瓶，亦即為“經(jīng)瓶”，用途主要用于儲(chǔ)酒裝水。其造型設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，利于存放且便于攜帶，成為北方游牧民族特有的容器之一，具有濃厚的草原氣息。

　　集寧路為元代建置，原系金代集寧縣，元代初年升為集寧路，是蒙古草原與中原地區(qū)進(jìn)行商貿(mào)交易的重要樞紐。其時(shí)，葡萄酒開始大量輸入中原和漠北地區(qū)，成為當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)文化交流的橋梁。此件葡萄酒瓶便是歷史見證物了。

　　這里順便說一下黑釉瓷器。

　　黑釉瓷器的產(chǎn)生是伴隨著青瓷的燒造而出現(xiàn)的。

　　古代工匠在認(rèn)識(shí)了青釉呈色原理后，在工藝上加重鐵釉的著色。當(dāng)釉質(zhì)中的氧化鐵元素高于5%時(shí)就燒成了黑釉瓷器，所以，黑釉瓷器和青釉瓷器是同一系統(tǒng)的產(chǎn)物。

　　元朝時(shí)，瓷業(yè)得到恢復(fù)與發(fā)展，外銷瓷器的增加使得瓷器的生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)逐步發(fā)展，與此同時(shí)，黑釉瓷器的地位卻逐步下降，在前朝備受皇家貴族親睞的黑釉瓷器，在此時(shí)如“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，成為了普通百姓家中的生活日用品。