（原標(biāo)題：新希望雪蘭黃金24小時(shí)新品上市）

　　 “鮮活營(yíng)養(yǎng)新標(biāo)桿——云南首款高端鮮奶領(lǐng)導(dǎo)品牌新希望雪蘭“黃金24小時(shí)”在昆明大悅城舉辦新品上市發(fā)布會(huì)，并在昆明盒馬鮮生首發(fā)上市。新發(fā)布的“黃金24小時(shí)”嚴(yán)格采用黃金標(biāo)準(zhǔn)，牢牢把握“奶源、時(shí)間、溫度”三要素，從“A＋”級(jí)黃金奶源，“72℃、15秒”的黃金殺菌溫度，到24小時(shí)黃金保鮮時(shí)間，將“24小時(shí)鮮奶”的理念與“優(yōu)質(zhì)乳工程”的高品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新疊加，實(shí)現(xiàn)了15倍免疫球蛋白的最大化保留，優(yōu)質(zhì)乳蛋白提升至3．6g／100g。

　　 黃金殺菌工藝，鮮人一步更營(yíng)養(yǎng)

　　 早在2011年，新希望雪蘭牛奶就在業(yè)內(nèi)率先推出首次以時(shí)間定義新鮮的牛奶——“24小時(shí)巴氏鮮牛乳”，即產(chǎn)品從生產(chǎn)到下架的時(shí)間不超過24小時(shí)。2016年，新希望雪蘭牛奶率先開啟“優(yōu)質(zhì)乳時(shí)代”，雪蘭24小時(shí)鮮牛乳是通過國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證的產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)乳以最大程度保留牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（乳鐵蛋白、乳球蛋白、免疫球蛋白等，可以提高免疫力）為目的，采用巴氏殺菌工藝生產(chǎn)的巴氏鮮奶就是優(yōu)質(zhì)乳。優(yōu)質(zhì)乳就是活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留最全面的牛奶。2020年2月，雪蘭24小時(shí)鮮牛乳實(shí)現(xiàn)工藝升級(jí)，75℃，15s的殺菌工藝，保證了牛奶中免疫球蛋白是普通鮮奶的10倍。1年后，雪蘭牛奶推出云南首款高端鮮奶黃金24小時(shí)。黃金24小時(shí)采用72℃、15秒殺菌工藝，并通過瑞典膜RO反滲透過濾技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，使鮮奶中活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留率再次提高，實(shí)現(xiàn)了15倍免疫球蛋白、3．6g／100g優(yōu)質(zhì)乳蛋白等活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的高保留率。

　　 營(yíng)養(yǎng)擁抱新高度，升級(jí)只為更鮮活

　　 發(fā)布會(huì)上，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)毛華明說道：活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已成為鮮奶的第一標(biāo)準(zhǔn)。近年來，雪蘭牛奶通過優(yōu)質(zhì)乳工程，成為我省打造世界一流“綠色食品牌”領(lǐng)軍企業(yè)之一，持續(xù)推動(dòng)著云南奶業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革與發(fā)展。如今推出的黃金24小時(shí)對(duì)于市場(chǎng)、消費(fèi)者、乃至整個(gè)云南奶業(yè)來說，有著重要的貢獻(xiàn)和意義。”

　　 原昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院產(chǎn)科主任，現(xiàn)昆明安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院院長(zhǎng)馬潤(rùn)玫從醫(yī)學(xué)的角度分享了免疫力的重要性、如何提高免疫力，以及新鮮乳品對(duì)于健康的益處。馬潤(rùn)玫說道：“牛奶中含有很多活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像免疫球蛋白、乳鐵蛋白等。免疫球蛋白、乳鐵蛋白能調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)人體免疫防御能力，而新希望雪蘭牛奶的產(chǎn)品黃金24小時(shí)，富含15倍免疫球蛋白，產(chǎn)品從源頭到終端都絕對(duì)領(lǐng)鮮，值得放心”。

　　 雪蘭科技創(chuàng)新研發(fā)工程師馬維表示：“黃金24小時(shí)不是新鮮的終點(diǎn)，而是另一個(gè)起點(diǎn)。雪蘭牛奶對(duì)“極質(zhì)新鮮”的理解是：追求鮮活，沒有最好只有更好。“更新鮮”不僅是為了滿足消費(fèi)者的需求，也是雪蘭牛奶視消費(fèi)者為親人的核心價(jià)值觀的落地與詮釋。

　　 未來，新希望雪蘭牛奶將繼續(xù)把鮮活營(yíng)養(yǎng)做實(shí)做好、讓‘好品質(zhì)’被用戶看得見、摸得著、感知到，實(shí)現(xiàn)用戶、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈更高水平的互通共贏，凝成新時(shí)代云南奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)能。