（原標題：金蝶x云之家助桃李面包：業務移動化，新鮮更快達）

　　實際上中國人擺脫饑餓的時間并不長，1988年，像很多中國的孩子一樣，我對食物的記憶“餓”大于“饞”。而面包這種洋氣的食物，對那個年代的我來說，在廣播里聽過，在電視看過，和饅頭又有什么不同呢？

　　大哥是家里第一個在城市讀書的人，第一次暑假回家的時候，他坐了8個小時火車回鎮上，又顛簸了幾個小時回到村里，帶著我曾聽說過的，他在火車上充饑留下的面包。一小塊，現在屬于我了。

　　油汪汪的紙巾包裹著冰涼的面包，在我小心翼翼地打開我生命中的第一個面包時，記憶中是聞到了一股誘人的麥香的，一小塊剩下的面包有著并不起眼的外貌，但我還是識破了它一定有柔軟、甜蜜的口感。我舍不得吃，但是又等不及想吃，一口一口，小口小口地品嘗它，回味這柔軟的口感，充盈的麥香，和我當時并不在意的油膩感和酸味。

　　炎熱的夏天明顯不具備保存面包的條件，在售賣的時候已經不知道離出爐過了幾天了，再經過火車、長途巴士等惡劣環境。那一塊家人特意留給我，我也視若珍寶的面包，卻讓我吃壞了肚子，讓家人衣不解帶地照顧了我好幾天，好幾天沒去上學。

　　在當時那個年代，吃飽雖然已經是不個難題，吃不新鮮的食物湊活還是種常態。1995年，有個退休老師卻想改變這種常態！他打算開一家專門做綠色健康的短保面包的工廠——桃李面包，寓意桃李滿天下之意。這樣的短保質期的面包，桃李面包又是如何運作，把最新鮮的面包送到我們的口中的呢？

　　金蝶x云之家助桃李面包！業務移動化，新鮮更快達

　　作為烘焙市場的龍頭企業，桃李面包格外看重協同時效性。“桃李面包始終堅持新鮮送達，沒有賣出去的面包要返廠，因此返貨率越高成本越高，利潤隨之減少。所以，如何實現精準的以銷定產，降低返貨率是日常工作的重要環節。”桃李面包楊勇坦言。因此，在數字化轉型過程中，桃李攜手云之家打造大數據個性化預警機制。

　　過去，以沈陽為例，一張區域報表上有32家門店，所有門店的預警信息一刀切， 32個店長收到的是同一條預警信息，顯示平均返貨額、平均返貨率，總體目標值，最終預警形同虛設。現在，區域報表的預警可以做到個性化預警，以沈陽為例，32個店長收到的都是自己門店的返貨額、返貨率、目標值，每個門店的異常數據都能預警提醒。有了數據，店長才能及時洞悉風險，采取措施。

　　此外，桃李還運用于之家連接在線訂貨輕應用，配送員使用手機打點，體現每天的配送路線，領導結合路線及銷售情況對配送順序進行指導，如此一來配送時長由原來的4小時縮短1倍時長。借助數字化協同的平臺能力，桃李面包通過科學規劃路線、高效協同，達到降本增效的目的。

　　在每個清晨，許多上班族從一份面包加牛奶的早餐，開始了元氣滿滿的一天。