烘焙、燒烤、煎炸,廚房里流行的風潮此起彼伏。但不論對食物的喜好如何變化,不變的都是對健康、專業、高端的追求。尤其隨著智能家居產品的逐漸普及,消費者對高端廚電的要求也隨之提升。

如果廚房里能安裝一臺專業的蒸烤炸全能選手,不但功能強悍,而且外觀酷炫、體驗絲滑,最重要的是能夠讓你輕松烹飪出低脂健康的食物,幫你在廚房風潮的更迭中始終站在前端,激活你的廚藝,讓做飯這件事立刻從勞累變成享受。10月20日,米家智能嵌入式蒸烤一體機P1開啟預售,零售價4499元。

星級設計,廚房也能化身秀場

傳統廚房為什么讓人感到煩亂?廚具多、設計老套、顏色各異、線路繁雜,人還沒進入廚房開始做飯,視覺上先要遭受摧殘。

但如果安裝了這臺米家智能嵌入式蒸烤一體機P1,保證你的廚房顏值上升幾個level。它以星廚級的高標準進行設計,一體式外觀呈現為科技感十足的炫酷黑,就像一名沉默低調的黑武士,為廚房增添幾分貴氣。

在細節上,更彰顯出企業專注廚房生態多年的底蘊。這臺米家智能嵌入式蒸烤一體機P1在行業上首創了“觸控大彩屏+磁吸旋鈕”的科技感設計。機器上方采用了一塊七英寸大氣觸控彩屏,有關烹飪的一切信息盡收眼底。更顯著的是,在機器正面顯要位置配置了一顆磁吸旋鈕,這顆旋鈕的磁吸設計不僅外觀極具科技感,操控起來絲般順滑,更貼心地考慮到多油的工作環境,清潔時可以輕松取下,無死角一抹即凈。

有過烘焙經驗的人都知道,烤箱門拉開時噴薄而出的熱氣是烘焙時必須萬分小心的“暗器”。在這臺機器上則完全可以放心,它采用自動開門一體化設計,外部取消了粗大礙眼的門把手,只保留整潔的面板。烹飪完成后只需輕輕一按,門就會自動開啟,同時面板會配合完成升降動作,將料理直接呈現在眼前,最大限度避免了高溫操作的風險,讓您烹飪時更加安全、省心。

技術加持,蒸烤炸跨界多面手

一般的廚房里,烤要用烤箱、蒸要用蒸箱或蒸鍋、炸還要炸鍋,三個主要烹飪步驟各自為戰,不但要占據三個空間,而且無法形成疊加優勢,還容易在操作時手忙腳亂,無形之中消耗更多精力。米家智能嵌入式蒸烤一體機P1將這些功能全部集于一體,只需輕松觸屏操作,就能縱享絲滑烹飪體驗。能夠讓米家智能嵌入式蒸烤一體機P1同時精通這幾種技能的關鍵,在于其首創及改進的多項技術。

首先是創新溫濕雙控技術,傳統燒烤最常見的問題則是肉質干柴,鮮嫩難尋,從而導致營養成分流失。而米家智能嵌入式蒸烤一體機P1可以利用獨特的溫濕雙控烹飪技術,通過立體控溫和智能控濕,在燒烤時及時補充食材流失的水分,以蒸汽貫穿食材、軟化油脂,做到油脂和水分兩不誤,讓肉類在出爐時依然保持鮮嫩口感,保留食物的更多營養。

其次是上下獨立溫控技術,對于高階燒烤來說,最難的問題就是食材的火候難以控制,往往是失之毫厘,差之千里。米家智能嵌入式蒸烤一體機P1支持的上下獨立控溫技術,能夠對上烤管和下烤管分別設置溫度。搭配立體循環加熱技術,它的溫區覆蓋更擴展至從40度低溫到250度高溫,溫控可精確到1度。披薩、甜甜圈、馬卡龍,這些對溫控要求高的烘焙食品都能輕松應對。

另外,米家智能嵌入式蒸烤一體機P1還將原來的雙噴蒸汽技術進行了全面升級,這次的雙噴蒸汽2.0蒸汽澎拜洶涌,同時輔以烤管加熱,能讓溫度瞬間升高,蒸汽時時縈繞,牢牢鎖住食材鮮度,讓食材入口之時,依然保持鮮嫩口感,不浪費食材的一分一毫。

高速熱風立體空氣炸讓米家智能嵌入式蒸烤一體機P1在炸這個技能上也毫不示弱。這次全新升級的高速熱風立體空氣炸技術,能夠有效避免普通空氣炸鍋由于轉速低、加熱慢,造成食物炸不透、炸不脆的現象。它全新升級的高速大風扇1分鐘可達2200轉,讓熱浪在腔體內形成一股熱風,無死角包裹食物,逼出更多油脂,留住健康;180℃-230℃的廣域溫控,更能輕松拿捏“炸”的技能,讓食物炸得好、炸得透。

高階烹飪往往考驗的不是單一一項技術,而是多項技術組合循環的拿捏。米家智能嵌入式蒸烤一體機P1的組合烹飪設計就恰恰滿足了高階烹飪的需求,它的烤、炸、蒸并不是功能的簡單疊加,而是依托靈活的烹飪操作系統,實現多段蒸烤炸的進階組合烹飪。簡單來說,有了它,你只需輕松幾個設定,就能實現不同功能組合烹飪,無論是想要先蒸后烤的外酥里嫩、還是先烤后蒸的鮮嫩多汁,都盡在掌握。

面對“今天吃什么”的人生難題,米家智能嵌入式蒸烤一體機P1定制了專屬菜譜,并經過多次測算實驗,為每道菜分別匹配了最佳溫控曲線,只需按照步驟操作,就能讓食材在不同烹飪時段得到最適當的升溫、降溫,精準拿捏的溫控保障了食物的美味與健康。這些菜譜內容多、覆蓋廣,僅本機就內置了80道菜譜,配合彩屏操控,能夠簡單指引完成烹飪,助你成為料理高手。

精致做工、超大容量,全家共享其樂

如果說細節藏著制造者的良心,那么米家智能嵌入式蒸烤一體機P1無疑是一款匠心滿滿的誠意之作。除了無可挑剔的外觀,即使難以注意的內膽區域,米家也不計成本地采用了高標準制造工藝:映入眼簾的就是內膽上奪目的星空琺瑯制造工藝,每個焊點都以升級焊接工藝鏈接,細節滿滿,做工扎實。一體化的設計不存在難以清潔的縫隙死角,清潔布一抹就能完美覆蓋。這樣的做工,光是看看都覺得是一個工業藝術品。

大容量的設計也天然成為多人聚餐的得心利器。58升的超大容量,足以容納3層烤架,無論是家庭聚會還是朋友party,都能輕松hold住,幾道大菜同時出爐,讓眾人大快朵頤,盡情享受暢爽大餐。

更令人驚喜的是它對美食場景的掌控可謂滴水不漏,從食譜選擇到餐后清潔全都一力掌握。暢爽的聚餐之后,臟亂的廚具往往讓人頭疼。米家智能嵌入式蒸烤一體機P1的四重潔凈功能則為你解除后顧之憂。它能夠自動清潔、除垢、干燥、殺菌,即使是肉類燒烤造成的頑固油漬,也能在這四個步驟下一掃而空。只需輕松設置,就能得到亮麗如初的廚具,既保證了廚房干凈,也保障了食品衛生。

在消費者對專業化的高階烹飪、健康低脂料理的追求下,米家智能嵌入式蒸烤一體機P1的出現,無疑能夠給廚房帶來一場換裝革命。憑借著其高端的設計、智能的操控以及多樣專業功能,能不能占據市場鰲頭、得到消費者青睞,相信市場會給出最好的答案。