如果要我給家務活列一個討厭排行榜，那么做菜備料一定是第一名，女生的力氣本身就小，備菜絞料大多又是毫無意義的機械性重復動作，對體力又一定的要求，每次制作肉餡肉泥，我的胳膊都要酸痛好幾天!其實我也想過不做帶有餡料的菜，這樣就能輕松很多，但偏偏老公還就愛吃我親手包的餛飩，天氣炎熱肉類易變質，我是根本不放心外面售賣的肉餡，所以只能每天經受剁肉餡的折磨，這也許就是愛的煩惱吧!～

不過就在前不久，我發現了一款能夠輕松解決備料難題的廚房好物，它就是能夠絞肉儲存二合一的卡梭CASO絞肉機，這款絞肉機采用了雙碗雙刀的設計，將絞肉和絞料分開進行，衛生健康不串味，300W的強勁動力能夠在分秒之間完成肉餡絞打，刷幾條微博的時間肉餡就制作好了，讓我能夠遠離揮汗如雨的體力勞動，輕松便捷地制作美味肉餡!

說起卡梭絞肉機的使用體驗，我只能用“舒適”二字來形容，相較于市面上流行的傳統絞肉機，卡梭絞肉機采用了雙碗雙刀的分類配置，專碗專用，保證食材不串味，也杜絕了生熟食材之間的細菌亂竄問題，讓整個烹飪過程更加衛生健康。

高硼硅玻璃材質的大碗擁有2L大容量，一次就能夠攪打500g肉餡，足夠我們一家人食用，我粗略做過統計，一斤肉餡大約可以包28個大餛飩，16個包子，這個分量可以說是非常扎實了!

小碗采用的是食品級塑料材質，350ml容量輕巧又方便，用來制作佐料能夠做到精致不浪費，平時絞蒜蓉、辣椒醬都非常方便，讓我解放雙手，再也不用去費力搗蒜了!就算絞出的餡料沒有吃完也不要緊，大小雙碗都配備了食品級專利密封蓋，吃不完的肉餡和佐料可以直接封蓋保存，絞肉機秒變保鮮碗，放進冰箱里可以存放好久!

在絞打方面，卡梭絞肉機同樣也是實力出眾，絞肉碗標配雙層S型四葉刀，300W大功率的加持下，6秒鐘就可以絞出一斤細膩肉餡!而佐料碗的刀頭是鋒利的兩葉彎刀，貼地設計可以讓食材向下聚攏，細密不易粘壁，就算是一顆蒜、一粒辣椒都能單獨絞!

以前總感覺機器絞出的肉餡不夠細膩，顆粒感比較重，制作美食時口感不如手工剁出的口感好，但卡梭絞肉機卻讓我顛覆了這一認知，用卡梭絞肉機絞出的肉餡制作餛飩，老公居然夸這次的肉餡剁的更柔更勁道呢!

早知這款卡梭CASO絞肉機這么好用，我就應該早點入手!看來傳統的舊觀念其實并不是那么靠譜，絞肉機處理肉餡的效率遠遠超過手工，口感和細膩度與長時間切剁出來的手工肉餡相比也毫不遜色!面對新興的科技，我確實應該少一些固有觀念，入手之前還猶猶豫豫擔心做出的餡料口感不佳，現在卻已經離不開卡梭CASO絞肉機了，畢竟有這么一臺絞料小助手是“真香”啊!