烹飪的靈感來自哪里？餐具、食材，還是擺盤？結束了的工作，團聚在廚房，從熱氣騰騰的食物中獲得慰藉，若以這種美好而輕松的方式結束，那么做飯這件事本身，就是最直接的靈感來源。在這個過程中，照顧好下廚的儀式感，才能讓生活的靈感源源不斷。那么，儀式感具體體現(xiàn)在哪里？

　　在8月27日舉辦的以順勢而為，健康營銷的 C 位時代為主題的2020丁香醫(yī)生年度營銷峰會上，與會者探討了大眾品牌如何擁抱健康流行新趨勢。方太作為參與者之一，便表達了烹飪過程中的健康廚電產(chǎn)品對烹飪者的重要性，而這正是儀式感的具體來源之一。

　　烹飪環(huán)境

　　一個干凈、整潔、清新的廚房，總是會讓人更有下廚的欲望。相比看得見的布局、擺設環(huán)境，看不見的空氣環(huán)境更為重要，它直接關系著烹飪者的身體健康。

　　大量研究表明，烹調油煙中存在著能使染色體損傷、NDA損傷等不同生物學效應的細胞遺傳毒性物質，具有致突變性。其遺傳毒性與食物成份及食用油種類、烹調溫度有關，溫度升高其致突變性也相應增強。如果在一個通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的環(huán)境中，采用高溫煎、烤、油炸等方式做飯一小時，其對健康造成的損害，幾乎相當于吸了半包煙。因此，一臺吸油煙順暢、不跑煙的吸油煙機至關重要。

　　如今集成灶成集成廚電界新晉弄潮兒，很多新裝修家庭都選擇了這種煙灶結合的廚電。然而，集成灶通常采用深井下排或側吸下排方式吸排油煙，需要打破油煙形成、升騰并往上走的自然規(guī)律，將其強行拉回下排風路徑。如果遇到公共煙道環(huán)境惡劣的情況，可能會出現(xiàn)油煙逃逸、倒灌等現(xiàn)象，破壞廚房空氣質量。要加強效果，勢必要加足馬力，需要集成灶具備更大的功率，這樣又會產(chǎn)生不愉悅的噪音，均影響烹飪體驗的儀式感。

　　同樣是集成廚電，方太集成烹飪中心II代有不同的表現(xiàn)。其排風口設立在油煙生成的上方，吸油煙路徑也順應油煙的升騰之勢，吸走油煙更輕松容易；其直流變頻動力，內嵌方太自主研發(fā)核心智能算法，與風機系統(tǒng)實現(xiàn)匹配，動力強勁，無懼油煙量大與公共煙道內的阻礙；全自動隔煙屏，源點壓縮，嚴防逃逸油煙；加上煙機無限逼近源頭的設計，讓油煙貼墻走，氣味不沾身；并且，直流變頻動力還能在源頭降噪，加上多項柔聲科技，真正達到高效凈吸，為你營造清新、安靜、舒適的烹飪環(huán)境。

　　烹飪電器

　　做飯，烹飪電器是主角。大到燃氣灶，小到豆?jié){機，產(chǎn)品琳瑯滿目，性能各有千秋。近年來，消費者還對烤箱、蒸箱等各類廚電的需求不斷增加。可見，人們在生活品質提高的同時，對廚電精致化、高端化有了更具個性的需求。而在廚房空間受限的情況下，功能豐富、操作便利與集成多元的烹飪電器，會為不同家庭的不同烹飪者帶去符合他們核心需求的儀式感。

　　烹炒時追求的儀式感，或許正是媲美飯店烹飪的火力。方太集成烹飪中心II代的灶具部分，其密簇直噴型高效燃氣灶技術，針對性地解決了傳統(tǒng)灶具大火不旺，小火不穩(wěn)的痛點，提供200W-4500W火幅范圍，打造爆炒火夠猛、煲湯火夠小的全新體驗，真正滿足加藤烹飪的爆、炒、煎、炸、蒸、煮、燉、燜等百變需求。在家做飯如總廚享受，儀式感蹭蹭上升。

　　蒸烤時追求的儀式感，可能是可以一鍵烹飪的任性。作為方太集成烹飪中心II代中的成員，灶蒸烤烹飪機的1850W大功率和190mm大加熱盤，為你提供大而猛的足足蒸汽，螺旋雙管與獨立智控，讓烤功能控溫更精準。更令人驚喜的是，其云端智能菜譜功能，真正為你實現(xiàn)「一鍵烹飪」的任性。

方太集成烹飪中心II代云端智能菜譜

　　時間與空間管理

　　或許，很少人會注意到下廚時時間管理與空間管理給人帶來的不同體驗感。當聽到點個外賣吧，沒時間做飯了，才會感覺到烹飪對時間的要求；當臺面和櫥柜內擺滿了鍋碗瓢盆時才感覺到空間再多也不夠用。在時間與空間的雙重緊迫感中，怎么可能會感受到下廚的儀式感呢？

　　除了廚電本身具有的功能，方太集成烹飪中心II代還能擔當你的時間管理大師。它煙、灶、蒸烤功能自上而下的垂直排列模式，站在原地上下操作即可，簡化不必要的走動與折返，讓烹飪時間在無形中縮短。而無論是燃氣灶功能，還是蒸烤烹飪功能，均能與吸油煙功能實現(xiàn)煙灶聯(lián)動和煙蒸烤聯(lián)動，灶蒸烤機啟動，煙機隨之啟動，讓烹飪過程不再糾結于各個電器的設置中，優(yōu)化了下廚體驗，節(jié)省時間的同時，讓一切都變的自然而然且井然有序。

　　為了讓烹飪者對下廚產(chǎn)生發(fā)自內心的源動力，廚房空間、外觀、廚電安裝等方面的優(yōu)化也必不可少。方太集成烹飪中心II代的空間集成特點為此提供了便利。可以根據(jù)自己的需要，將煙機、燃氣灶、蒸烤烹飪機、消毒柜等功能交叉選擇，煙灶消或煙灶蒸烤或煙灶蒸，分體嵌入安裝，不用考慮拆櫥柜、砸墻面、切臺面，維持了廚房整體的美觀性；各電器垂直排列，不僅美觀大氣，還尤其省空間，不占地柜，吸油煙機可做包柜，勻出更多空間用于廚房收納。

　　生活品質見于細節(jié)，契合自己使用習慣的電器，總能讓人產(chǎn)生廚藝自信，催生下廚的幸福感與儀式感。

方太集成烹飪中心II代

　　如果說洗手作羹湯是對家人的關愛，那么打造出一個理想的廚房環(huán)境，便是對家人生活品質與身心健康的責任感。方太集成烹飪中心II代，打造干凈整潔的廚房環(huán)境、無煙清新的空氣質量、智能便捷的烹飪體驗，用它享受烹飪的樂趣，是工作后迎接暖胃安心的儀式感的來源。