作者 靜靜

　　出品 網(wǎng)易科技《知否》欄目組（公眾號：tech_163）

　　很多人都聽過“溫水煮青蛙”的故事，但這個被念叨了上百年的故事是真的嗎？青蛙真的有那么笨嗎？

　　“溫水煮青蛙”這句話來源于19世紀(jì)末美國康奈爾大學(xué)科學(xué)家做過的一個水煮青蛙實驗。科學(xué)家將青蛙投入40攝氏度的水(不是沸水)中時，青蛙因受不了突如其來的高溫刺激立即奮力從開水中跳出來得以成功逃生。當(dāng)科研人員把青蛙先放入裝著冷水的容器中，然后再緩慢加熱(每分鐘上升0。2攝氏度)，結(jié)果就不一樣了。青蛙反倒因為開始時水溫的舒適而在水中悠然自得。當(dāng)青蛙發(fā)現(xiàn)無法忍受高溫時，已經(jīng)心有余而力不足了，不知不覺被煮死在熱水中。

　　這個故事被人們們寓意為大環(huán)境的改變能決定你的成功與失敗、太舒適的環(huán)境往往蘊(yùn)含著危險、覺察到趨勢的小改變，就必須“停下來”，從不同角度來思考，而學(xué)習(xí)，是能發(fā)現(xiàn)改變的最佳途徑的。

　　比如人們經(jīng)常用在職場上，很多人在本職工作上可以很輕易的完成工作，工作沒有挑戰(zhàn)性，也缺乏進(jìn)步的動力，慢慢的就被磨掉了銳氣、進(jìn)步的動力和創(chuàng)新精神，一旦公司發(fā)生變動，就可能被拋棄。

　　但這個被說了上百年的故事是真的嗎？青蛙真的有那么笨嗎？

　　網(wǎng)上報道有位女生物老師組織全班同學(xué)做溫水煮青蛙的實驗，當(dāng)水溫加熱到60攝氏度的時候，開始有一些青蛙從水里跳出來。等到水溫繼續(xù)上升到65攝氏度的時候，所有容器中的青蛙都跳出來。由此證明康奈爾大學(xué)科學(xué)家的說法是錯誤的。

　　其實，奧克拉何馬大學(xué)的動物學(xué)教授霍奇森也做了一個類似實驗。霍奇森研究的是不同種類的兩棲類對溫度的反應(yīng)。青蛙屬于兩棲類動物。兩棲類是冷血動物，也是變溫動物，體溫會隨著環(huán)境的溫度進(jìn)行調(diào)整。霍奇森研究的，就是兩棲類可以耐受的最高溫度是多少。

　　霍奇森選定的加熱速率，是每分鐘2華氏度（約為1。1攝氏度），到了一定溫度以后，青蛙會開始躁動不安，試圖逃離這個環(huán)境，如果裝載的容器允許，青蛙還是會跳出來的。基于此，霍奇森宣布，溫水煮青蛙的故事是錯誤的。

　　在大家認(rèn)為“溫水煮青蛙”的故事是假的的時候，還有一個稱之為亨滋曼的實驗。1872，一個叫做亨滋曼的宣布，如果你加熱的速率足夠低，那么，青蛙并沒有跳出來的打算。亨滋曼使用了90分鐘把水從21攝氏度加熱到了37。5攝氏度，平均每分鐘升溫速率不到0。2攝氏度，就沒觀察到青蛙的行為異常。青蛙可耐受的臨界高溫（critical thermal maximum，CTM）大約是36-37攝氏度。如果加熱到37。5攝氏度，青蛙即使沒有立即死亡，已經(jīng)喪失一躍而起的能力了，死亡已離它不遠(yuǎn)了。

　　因此，在溫度變化明顯的情況下，青蛙可以迅速跳出。而當(dāng)水溫變化很微小的時候，青蛙就難于察覺，而失去逃生的機(jī)會。所以說，“溫水煮青蛙”的故事還是有一定道理的。

　　無論實驗真實性如何，“溫水煮青蛙”的寓意還是需要大家警惕的，最壞的情況并不是身處惡劣環(huán)境，而是逐漸的退化而不自知，當(dāng)最終醒悟的時候已經(jīng)太遲。

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